雑記と記録。

日々の感想と(主に食べ物)残しておきたい記録(主に食べ物甘い物)

神奈川『パティスリー アン・プチ・パケ』

坂を登った先にあるルレ・デセール加入のお店


可愛い外観。閑静な住宅街にありますが、近くには突然スタバがあったり。頻繁にお客さんが車で来店していました。

ポンポン

480円(税抜)

可愛い見た目とピスタチオに惹かれ。

ピスタチオの粒も入った生地は香ばしさもあり。苺のムースにサンドされた苺ソースがこの後トロりと滴る程緩く、ピスタチオクリームと苺のムースを纏める甘いアクセントになっていました。

ノルマンディー

450円(税抜)

チーズケーキを食べたくて。

見た目は白の貴婦人の様な麗しさなのに、お味はなんて存在感のあるチーズケーキ!
土台とチーズムースの間にはサブレ生地がしけらない様に極薄くチョコレートがひかれているので、土台はナイフで切るのが大変な位、ザクッと!
塩気をほのかに感じさせる、絶妙なバランスの濃い旨味の、チーズ臭さが、堪らない美味しさ…!
もう本当に美味しいです。

フレジェ

480円(税抜)

おすすめをお聞きして、やはり今の時季だけのこちらを。

見て分かる位の生地のしっとり具合がたまらない!
でも口溶けはあくまで軽くて、主役の苺とクレーム・ムースリーヌ(カスタード&バター)を引き立たせる存在なんだけど、このしっとりビスキュイ生地だけでも強烈に美味しい…。
そしてこのクレーム・ムースリーヌを使った他のケーキを食べたい!カスタード主体の味わいで重さを感じないのに存在感があってとても好み。
何処を切っても主役の苺がちゃんと甘いです。厳選されているんでしょう、甘い苺はそれ自体が″スイーツ″なんですね。
ただ一つ、個人的には上にかかる艶のナパージュがかなり甘い為余計かも。ムースリーヌ、苺、生地だけで完璧に美味しい。幸せ。

フォレノワール

480円(税抜)

フォレノワール好き。びっくりする程好み。

1番好みのフォレノワールと出会ってしまったかも!
鮮烈な美味しさに感動すら。
とにかくブラックチェリーの雑味のないジューシーさに驚き。チェリー自体が美味しいの。特有の嫌な癖を感じないので、普段ブラックチェリー苦手な方ももしかしていけるかも知れません。
濃厚なチョコレートムースの中にこの瑞々しいチェリーが入ると、なんて素敵な味わい!くらくらする程好み。
じっとり染み出る程シロップが打たれた生地も、まとめ役になっているバニラムースも絶妙なバランス。1番底の生地の裏に更に薄ーく、チョコレートが敷かれているのは染み出さない為?と味わいのアクセントになっています。
大きさもボリュームがあり、この価格は感動です…!

以上。

個人的に行きにくい場所にあり、駅からも坂道を少し歩かないと辿り着けないので、中々伺うのにハードルが高いお店でしたが、伺って良かった!
店内の雰囲気も良く、次から次にお客様がいらしてどんどんケーキは売れて行きます。かといって店員さんもピリピリした感じではないのも嬉しい。イートイン席もパティスリーにしては多目で、ご近所の方のティータイムに利用されているんだろうなぁ〜羨ましいです。
今回頂いたケーキはどれも美味しかったですが、特に気に入ったのはフォレノワール!そしてノルマンディー。本当に美味しい。
他にも食べたいケーキが沢山あって(本当にどれも美味しそうで迷いました…)再訪した時にリピートすべきか、頂いてない物を食べるべきか、今から無駄に悶々と悩んでいます(笑)
お値段と味のバランスも本当に素晴らしい、素敵なパティスリーです!伺える距離の方は是非、おすすめですヽ(*^^*)ノ

アン・プチ・パケ

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