雑記と記録。

日々の感想と(主に食べ物)残しておきたい記録(主に食べ物甘い物)

武蔵小杉『【タルト&カフェ デリス】セレクトビュッフェ』


『タルト&カフェ デリス』グランツリー武蔵小杉店のタルトビュッフェに伺いました♪
武蔵小杉は今まで乗り換え利用位でしたが、素敵な街ですね〜新しいショッピングモールとか羨ましいな(*´︶`*)


銀座のデリスと迷いましたが(用事にかこつけて見学はした事ある・笑)取り敢えず最初なので神奈川県民として近い方に伺いました♪
事前の情報ではワゴンビュッフェとの事でしたが、私が伺った日は普通に席でドリンク、タルト(二つずつ)オーダー制でした。


この日のメニュー。
ショートケーキがない…!?
ショックで一瞬眩暈がしましたが(どんだけ)気を取り直し、張り切って行きますよー(゜´Д`゜)

実際に食べたタルト達

デリスに行ったらとにかくあのクリームがモコモコしたチョコレートタルトを食べるんだ!(*°∀°)=3
と決めていたので、イメトレ通り(笑)人気No.1のフルーツタルトとの組み合わせでスタートしました♪


チョコレートタルフルーツタルト

とにかくチョコレートクリームのボリュームが圧巻♡タルトのクッキーザクザクとチョコレートの組み合わせは不味い理由もなく、美味しい♪
が、そこまで濃厚なクリームではないけど量が凄いので一つ目にしてこの平坦な味わいのチョコレートクリームが続く事に若干クドさを感じたり…もう少し濃さや甘さにタルトの中で変化があると更に美味しいのにな〜と我儘を言う。

  • フルーツタルト

とても綺麗でボリューミーなフルーツがたっぷり♡タルト台・カスタード・フルーツにナパージュのデリスの基本構成タルト。
流石フルーツが瑞々しくとても美味しいです(=^^=)カスタードとのバランスも良く、フルーツの種類の分楽しめるので人気No.1なのも納得。


くるみのタルトグレープフルーツタルト

  • くるみのタルト

重めなのから食べよう!土台のタルトはくるみが入った焼き菓子チックで上の大迫力の生クリームと一緒に頂くと最高に合う合うで美味しい〜♡たまたまか胡桃があまり入って無かったので、もっと胡桃ザクザク入れて下さい(笑)生クリームにそこまで思い入れはない私も、このタルトに関しては大量生クリームこそ正義!と思いました♪

  • グレープフルーツタルト(季節限定)

甘酸っぱ&グレープフルーツの苦味でお口リフレッシュを期待したんだけど、グレープフルーツの量が少ない(と言うか一房が大きい)のであっという間にフルーツ無しの土台のみ状態に(笑)こうなると個人的に、ちょっとクッキータルト台がドーンと重く感じました(´ヮ`;)


チーズタルトブルーベリータルト

  • チーズタルト

美味しい♪チーズホイップムースとしっとり重めベイクドチーズケーキの味わいが違うのが嬉しい。ムース部分はやはり迫力のボリュームだけど甘さも控えめなので軽い軽い。贅沢を言えば甘さや食感で何かポイントが欲しいけど…充分美味しかったから満足度高いタルトでした!

  • ブルーベリータルト

フルーツ系で一番好きなタルトでした♡タルト構成も台とカスタードの間にブルーベリージャムと薄いスポンジがサンドされて、タルト台もデリスの中ではシンプル過ぎず楽しめます。
ブルーベリー大好きなので見ただけでテンションの上がる大量フレッシュブルーベリー!お味も甘く、瑞々しく弾ける美味しさが堪らないです(=^^=)とてもお気に入りでした♪


キャラメルバナナタル苺のタルト

  • 苺のタルト(季節限定)

デリス基本構成のタルトのフルーツが旬の苺バージョン。美味しいけど個人的には色々なフルーツが1度に頂けるフルーツタルトの方が好きかな♪

めちゃバナナボリューミーでキャパを圧迫するタイプですが、デリスの同じ味わいが続くタルト達の中でこれは貴重な味変タルト。
苦味を感じるキャラメルクリームとキャラメルホイップにココナッツファイン部分が美味しい〜バナナ含めて全体的に甘さ控えめ。
超甘党としてはもう少し甘くないと『甘い物食べた感』が無いのですが…普通の人はこれが丁度良いのかな〜自分の味覚が怖い(´ヮ`;)


キャラメルかかったバナナの愛すべきお尻。ココナッツとクリームのとても美味しい所。
そして正直、上に刺さっているパイがタルト台だったら最高なんですが…(まさか全て土台クッキーで統一とは)


レモンタルト赤い果実のタルト

  • レモンタルト

ババロアっぽく弾力のあるレモンムースにレモンホイップ、カスタード。優しいはちみつ風味で甘さ控えめ、爽やかにまとまった美味しさです♪はちみつレモンを期待して飾り?のレモンを齧って「ひーっ」となりました(笑)

  • 赤い果実のタルト

完全に酸っぱコンビでチョイスミスです。こちら単品なら美味しい甘酸っぱい系タルトでしたが、、レモンタルトと同時に頂いた為に酸味に対してお口が休まらず「酸っぱい…酸っぱい…甘い物プリーズ…」状態でした^^;
ムース部分が酸っぱいだけで他は基本構成タルトだったんですけどね〜組み合わせって大事だな!と学習。


最初に頼んだ二つに戻る。
本当はこの前の酸っぱコンビでお腹いっぱいだったんですが『酸っぱい』で終わりたく無く、欲張ってつい、頼んでしまいました…しかも二つ…。
完全にキャパオーバーでした!ひーふー言いながら涙目で食べました(涙)食べ終わってからもかなりしんどかったので、かなり、めっちゃ、反省。
でもお陰で?自分の底が見えました^^;


フルーツ系で一番好きだったブルーベリー!チョコレートも最後は苦しかったけどたーっぷりチョコレートホイップの吸引力には抗えないチョコ星人です。

取り敢えず全種類制覇でご馳走さまでした。

初めてのデリスだったので個々の味を知りたくて(ある物)全種類食べるのが目標でした♪
それぞれ美味しかったですが、個人的に好みだったのはくるみチョコレートチーズブルーベリーです♡

正直、4個め辺りでクッキータルト台部分の変わらない味に飽きてしまい、上の部分だけ頂きたい気持ちに若干なってしまいましたので(ごめんなさい^^;)
次は自分の好みのタルトに絞って、最後まで美味しく頂こう!と思います。
個々のタルトは流石、お店売りの商品なので丁寧に作られ、ボリュームも見た目の美しさも、大変完成度の高い、美味しいタルトでしたので大満足!
銀座店はサラダやビュッフェ用のケーキもある様なので、また好みの季節限定タルトが出た頃に今度は銀座店に伺いたいな〜と思います♪
ご馳走さまでした!(=^^=)

あま子。

ビュッフェ概要
場所:タルト&カフェ デリス グランツリー武蔵小杉
値段:2700円(税込)
時間:120分 14時から閉店まで?要確認。店頭にはアナウンス的な物は無かったので、密やかに予約者のみなのかしら…。

デリス グランツリー武蔵小杉店

食べログデリス グランツリー武蔵小杉店